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Costillitas de cerdo y vaca a la barbacoa en Cocineros de Noche (1 de 2)

Es lunes otra vez, y Cala y Euge empezaron la semana con unas espectaculares costillitas de cerdo y de vaca a la chapa. En esta ocasión Cala preparó dos exquisitas salsas para acompañar: una barbacoa de mango y una holandesa, con tomates, azúcar mascabo, pasas de uva, jengibre y clavo de olor. Como guarnición, nuestro cocinero argentino se lució con unas papas bravas, bien picantes y perfectas para matizar el dulce de la barbacoa.

Mirá la receta completa acá: http://bit.ly/2zDPKH9

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Emitido el 13 de noviembre de 2017.

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