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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By。Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。626A②装飾的な花の金色アンティーク洋書　古書　ジャンクジャーナル。619⑨希少フランス語アンティーク絵本　洋書　ボタンニカル ジャンクジャーナル。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。Andy Warhol's Children's Book アンディ　ウォーホル。《アラン》プレイヤード版『芸術と神』『情熱と知恵』フランス語（2冊セット）。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。【ヴィンセント・ギャロBOOK】付属品あり、綺麗。History of Britain and Ireland イギリス史　英国史。よろしくお願いいたします。lacaton&vassal 建築設計の洋書。THE ENCYCLOPEDIA OF FALCONRY 鷹狩り 猛禽類 洋書。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。天官賜福　4～8巻セット　英語版